El
pasado 20 de junio, tras la carrera que tuvo en lugar en Granada contra
el Cancer, tuvimos el gran placer de que asistiera a darnos una Charla
sobre los hábitos y la alimentación más recomendables para prevenir el
Cáncer, D. Antonio Gómez Chica, enfermero de la unidad de oncología del
Hospital San Cecilio y Coordinador del Programa y Campañas de Prevención
de la Asociación Española contra el Cáncer.
La charla tuvo lugar en la Casa García de Viedma., comenzando a las siete de la tarde.
D.
Antonio nos hablo de los pasos a seguir para llevar una vida más
saludable y poder con ello prevenir esta enfermedad, resaltó la
importancia de no fumar, de evitar la obesidad, de realizar alguna
actividad física, de aumentar el consumo de frutas, verduras y
hortalizas, de evitar una exposición exesiva al sol, de hacer caso a la
legislación laboral en cuanto a la exposición a sustancias que puedan
resultar cancerígenas, de la necesidad de que las mujeres a partir de
los 25 años se sometieran a pruebas de detección precoz de cáncer de
útero y las mayores de 50 años a realizarse anualmente a una mamografía
para la detección precoz del cáncer de mama, debiendo los hombres
realizarse las pruebas para la detección precoz de cáncer de colon a los
50 años y por último de la participación en programas de vacunación
contra la hepatitis B.
Tras
estas primeras recomendaciones, D. Antonio, nos hizo un recorrido por
los alimentos que eran más beneficiosos para prevenir la aparición del
cáncer, de este modo fue realizando un recorrido por la mayor parte de
nuestras frutas y verduras, indicándonos cuales eran más beneficiosas.
Así descubrimos el gran poder de los frutos secos, de las fresas, que
ayudan a limpiar el organismo, además de las vitaminas que poseen, del
ajo y la cebolla, que continen un compuesto que actúa como depurador del
hígado, eliminando de esta forma las sustancias tóxicas que se acumulan
en la sangre y en nuestros tejidos. De las legumbres que son muy
eficaces en prevenir la aparición del cáncer de mama, de la manzana,
rica en fibra y ayudando por tanto a la eliminación de toxinas.
Del melón y la sandía, tan fáciles de conseguir en esta época y tan beneficiosos para nuestro organismo.
De la miel, muy importante cuando se ha producido un descendo de la inmunidad.
Del pescado, que ricos en Omega 3, son beneficiosos para el corazón y las arterias.
La
remolacha roja, que actúa como un importante regenerador celular; las
setas chinas, que son muy eficaces como alimento anticancerígeno; el te
verde, por sus poderes antioxidantes; la zanahoria, como la gran aliada
de los fumadores o ex-fumadores por su capacida para regenerar las
células del epitelio respiratorio.
El
pimiento rojo, rico en vitamina C y gran antioxidante y protector de
las mucosas, el tomate crudo, muy bueno en la protección del cáncer de
próstata; los cítricos en general, ya que, ademas de su aportación de
vitamina C, son antioxidantes y estimulandes de las células de defensa;
las coles con su poder de reforzar las defensas y proteger las células,
la berengena, que parecen proteger a las células de las mutaciones que
provoca el cancer.
El
aceite de oliva, que disminuye el riesgo de evolución de la mucosa
digestiva a adenoma o carcinoma, además de mejorar la circulación y
oxigener los tejidos.
De
esta forma, fuimos haciendo un recorrido por nuestra dieta, viendo
cuales eran los alimentos que más contribuían a defendernos contra esta
enfermedad o a ayudarnos una vez contraída.
D.
Antonio nos habló además de la importancia de realizar deborte, ya que
se ha demostrado que el realizar una actividad deportiva ayuda a
prevenir esta enfermedad, hablándonos además de todos los beneficios que
ello conllevaba.
Ni
que decir tiene que la charla nos supo a poco, dada la importancia de
la misma y lo interesante del tema. Esperamos que en otra ocasión
podamos contar con una nueva conferencia de esta persona que se ofrece
tanto a los/las demás.
Gracias Antonio por tu charla.
Y
como siempre, agradecemos al Exmo. Ayuntamiento de Armilla que nos
permitiera dar la charla en la Casa García de Viedma para que a la misma
pudieran asistir todos los ciudadanos y ciudadanas de Armilla
interesadas en el tema.
Y
como no al Conserje de esta Instalación, ya que nos pasamos de tiempo y
mantuvo abierto hasta el final, manifestando también que no le
importaba el tiempo que había tenido que trabajar de más, dada la
infinidad de preguntas con las que acribillamos a Antonio tras su
exposición.
